黑糖馬拉糕

材料：
低筋麵粉		120g
粟粉		25g
黑糖		120g
花奶		90g
雞蛋		70g
芥花籽油		35g
梳打粉		6g

做法：

1. 將黑糖、花奶、蛋、油、梳打粉拌勻。
2. 加入低筋粉拌至幼滑，用保鮮紙蓋著，靜置1小時。
3. 粉漿倒入模內，凍水下鍋蒸15分鐘。
4. 將蒸好的馬拉糕離模放涼便可食用。

備註：

1. 不要太大力拌麵粉，用木杓或刮刀輕力上下左右拌勻，可避免出筋，食時會有硬的感覺。
2. 黑糖是溫補食物，有益氣、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。女仕食用對生理週期不適很有功效。