燕麥餅乾

材料：
燕麥片		100g
全麥粉		100g
Brown Sugar		50g
鹽		少許
泡打粉		1茶匙
牛油		100g
牛奶		1湯匙

做法：

1. 燕麥片、全麥粉、Brown Sugar、鹽、泡打粉，放入大碗內拌勻，再加入牛油拌成麵包糠，再加牛奶拌成麵糰。
2. 麵糰放在保鮮紙上，壓成2-3cm厚，用圓杯或圓形物件壓成餅，一塊塊地放在焗盤上。
3. 用180度焗15分鐘。

備註：

1. 要耐心地將牛油混合材料，不要結成大塊。
2. 焗爐的品牌會有不同的溫度，如過"火農"要調低10來焗；或者初用180度焗3-5分鐘，後轉160-170度焗12-13分鐘。