枇杷花雪耳湯

材料：
枇杷花		30g
枇杷葉		15g
南北杏		15g
蜜棗		2粒
玉竹		15g
果皮		1/8角
雪耳		2朵
瘦肉		300g
水、鹽		適量

做法：

1. 全部材料洗淨，玉竹和雪耳分別浸開，雪耳要剪去頂部。
2. 將材料放入煲內，加少許鹽，把水滾起，轉中火煲1小時，再轉小火煲1小時，最後再轉大火煲多30分鐘。
3. 加入鹽調味便可飲用。

備註：

1. 枇杷花和葉可在藥房購買。
2. 玉竹浸時，期間要換水，避免湯過份有酸味。